鶏専門店の美味自慢

鶏専門店の美味自慢

長州赤どりは、厳選された飼料と恵まれた自然環境の中で、平飼いされのびのびと育てられています。
肉質がほどよくしまった高品質な鶏です。
特徴としましては、赤味が濃く適度な脂肪としっかりとした歯ごたえです。

  • 地鶏と酉 本店 水炊き・
  • 本格焼鳥 つくね・

常連の裏メニュー

博多の旨かもんで宴会ばいっ!

自慢の鶏料理はもちろん、博多の食材を堪能できるコースです。
ゆったり落ち着いた空間で、こだわりの料理と自慢のお酒をお楽しみ頂けます。
宴会するならぜひ焼き鳥「へて」におまかせ下さい。

へて本店の宴会のご案内

へて焼鳥の宴会のご案内

全国を飲みつくす

全国各地の旨いお酒を集めました。お好みのお酒がきっと見つかります!
お食事とのおすすめの組み合わせはスタッフにお尋ねください。
お酒でさらにお料理が美味しくなり、極上の楽しみを味わえます!

へて本店の日本酒

へて焼鳥の日本酒

全国日本酒マップ

「へて」は、新鮮な朝挽きの地鶏を使用した手間暇かけた絶品料理、高級銘柄地鶏の「長州赤どり」を使用し一本一本丁寧に仕込まれた焼き鳥が自慢のお店です。
長年和食の店で修行した料理人が、鮮度の良い最高の食材を調理致します。
様々な地鶏と、数量限定の新鮮な泳ぎサバをご用意しております!

《大名へて》へての意味は経験の意味なんです。
様々な経験を「へて」、この店を開店しました。
「本当に美味しいものを楽しく気軽に食べていただく」をコンセプトに、毎日本気です!ぜひお越しください。
温かい笑顔と元気いっぱいな声でお出迎え致します!

独立したい方、焼鳥職人養成所開校中!